{"id":2955,"date":"2021-08-10T13:56:30","date_gmt":"2021-08-10T12:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/?page_id=2955"},"modified":"2021-08-13T21:56:29","modified_gmt":"2021-08-13T20:56:29","slug":"simone-2021","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/simone-2021\/","title":{"rendered":"Simone 2021"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Simone 2021
Opkaldt efter HOPDADDY, hopdaddy.dk p\u00e5 Instagram<\/a> (<- link), Simon. Simon elsker rug og vi elsker Simon\u00b4s direkte attitude som til tider kan dele vandene og skabe lidt fjender med p\u00e5 vejen. Simon er i den grad med til at sprede ordet om mikro bryg (mikro? det var da stort, ja ok, nano s\u00e5). Derfor skal han selvf\u00f8lgelig have sin egen \u00f8l. “Simone” er en funky sag! En vildg\u00e6ret sour med ananas og kanel, i \u00e6gte tepache stil. Denne sour har gennemg\u00e5et prim\u00e6r g\u00e6ring udelukkende p\u00e5 det bakterier der sidder i skallen p\u00e5 hele ananas, 7stk af slagen for at v\u00e6re pr\u00e6cis. Efter prim\u00e6r g\u00e6ring er den g\u00e6ret ned til \u00f8nsket FG med alm. ale g\u00e6r for ikke at fjerne for meget fokus fra den funk som vildg\u00e6ren allerede havde etableret. Nydes kold og i godt selvskab, til et stykke med funk<\/a>.

PS. Det skader heller ikke at Simone Tetsche gjorde et fantastisk arbejde under OL i Tokyo og cyklede sig helt til finalen i BMX Race.<\/p>\n\n\n\n

\u00d8ltype: Vildg\u00e6ret Sour med ananas
<\/em><\/strong>\u00b7 UFILTRERET
\u00b7 UPASTEURISERET<\/p>\n\n\n\n

Batch St\u00f8rrelse: 236stk 44c<\/em><\/strong>l. \u2013 3stk 20L keykeg<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Serverings-temperatur: 8 grader C<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lagres: St\u00e5ende<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tilg\u00e6ngelighed: Kontakt os for k\u00f8b \u2013 HER<\/a>
\u00b7 44cl
\u00b7 20L keykeg<\/p>\n\n\n\n

Untappd link: https:\/\/untappd.com\/b\/brygbrygbryg-simone-2021\/4453310<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Bryg dato: 03\/05-2021<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tappe dato: 09\/08-2<\/em><\/strong>021<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Release dato: 01\/09-2021<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Humleprofil IBU: \u2014<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Farveprofil EBC: 10<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BG: \u2014-<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

OG: 1058<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

FG: 1012<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"This<\/figure>\n\n\n\n

Vand:
160L
<\/em><\/strong>Profil:
H\u00e5rdhed \u2013 21 dH
Calcium (Ca) \u2013 110 mg\/l
Magnesium (Mg) \u2013 26 mg\/l
Natrium (Na) \u2013 33 mg\/l
pH \u2013 7.6
Iltindhold \u2013 11 mg\/l<\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

Malt:
Pilsner \u2013 20kg<\/em><\/strong>
Rug \u2013 20kg<\/em><\/strong>
Rug flager \u2013 10kg
Havre \u2013 <\/em><\/strong>5<\/strong><\/em>kg<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

Humle:
\u2014<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

G\u00e6r:
<\/strong><\/em>Prim\u00e6r g\u00e6ring: 7stk<\/strong> ananas
Sekund\u00e6r g\u00e6ring: <\/strong><\/em>K-97 \u2013 <\/strong><\/em>100g<\/em><\/strong> \/ SourPitch \u2013 10g<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Gyde:
100L<\/em><\/strong>

Ananas:
7stk \u00f8ko<\/em><\/strong>
10kg Juice<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Simone 2021Opkaldt efter HOPDADDY, hopdaddy.dk p\u00e5 Instagram (<- link), Simon. Simon elsker rug og vi elsker Simon\u00b4s direkte attitude som til tider kan dele vandene og skabe lidt fjender med p\u00e5 vejen. Simon er i den grad med til at sprede ordet om mikro bryg (mikro? det var da stort, ja ok, nano s\u00e5). Derfor skal han selvf\u00f8lgelig have sin egen \u00f8l. “Simone” er en funky sag! En vildg\u00e6ret sour med ananas og kanel, i \u00e6gte tepache stil. Denne sour har gennemg\u00e5et prim\u00e6r g\u00e6ring udelukkende p\u00e5 det bakterier der sidder…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2955"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2955"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2970,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2955\/revisions\/2970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}