{"id":2979,"date":"2021-08-18T18:15:20","date_gmt":"2021-08-18T17:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/?page_id=2979"},"modified":"2021-08-25T16:18:02","modified_gmt":"2021-08-25T15:18:02","slug":"winnie-2021","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/winnie-2021\/","title":{"rendered":"Winnie 2021"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Winnie 2021
En ny mixed fermentation sour brygget eksklusivt til 1420 Bar<\/a> p\u00e5 N\u00f8rrebro. Winnie er en sour hvor syrligheden er skruet lidt ned. En let sour om man vil. Vores f\u00f8rste bekendtskab med 1420 bar og et vedvarende venskab til barens ejere, Dennis (The D) og Merrill, blev etableret fordi Merrill smagte vores Hibiscus Rouge (lettere syrlig hvede\u00f8l med hibiscus). Derfor er denne sour brygget med Hibiscus, rooibos og en smule hindb\u00e6r.
Hvis DU sidder derude og stadigt ikke har bes\u00f8gt 1420Bar p\u00e5 Griffenfeldsgade s\u00e5 skal du se at komme afsted. De har et fremragende fad\u00f8ls skilt med mange muligheder for b\u00e5de n\u00f8rder og ikke n\u00f8rder. De har et endnu vildere flaske-kort og … Hvis du t\u00f8r sp\u00f8rge efter Padron kortet … <\/p>\n\n\n\n

\u00d8ltype: Sour<\/em><\/strong>
\u00b7 UFILTRERET
\u00b7 UPASTEURISERET<\/p>\n\n\n\n

Batch St\u00f8rrelse:\u00a04<\/em><\/strong>stk 20L keykeg<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Serverings-temperatur: 8 grader C<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lagres: St\u00e5ende<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tilg\u00e6ngelighed:\u00a0Kontakt os for k\u00f8b \u2013 HER<\/a>
\u00b7 20L keykeg<\/p>\n\n\n\n

Untappd link:\u00a0https:\/\/untappd.com\/b\/brygbrygbryg-winnie-2021\/4475435<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Bryg dato: 06\/07-2021<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tappe dato:\u00a023\/08-2<\/em><\/strong>021<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Release dato: 03\/09-2021<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Humleprofil IBU: \u2014<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Farveprofil EBC: 8.5<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BG: \u2014-<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

OG: 1053<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

FG: 1010<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"This<\/figure>\n\n\n\n

Vand:
75L
<\/em><\/strong>Profil:
H\u00e5rdhed \u2013 21 dH
Calcium (Ca) \u2013 110 mg\/l
Magnesium (Mg) \u2013 26 mg\/l
Natrium (Na) \u2013 33 mg\/l
pH \u2013 7.6
Iltindhold \u2013 11 mg\/l<\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

Malt:
Pilsner \u2013 10kg<\/em><\/strong>
Hvede \u2013 10kg<\/em><\/strong>
Hvede Flager\u2013 5kg
Havre \u2013\u00a0<\/em><\/strong>2.5<\/strong><\/em>kg<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

Humle:
\u2014<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"This<\/figure>\n\n\n\n

G\u00e6r:
K-97 \u2013\u00a0<\/strong><\/em>50g \/\u00a0SourPitch<\/em><\/strong>\u00a0\u2013 5g<\/p>\n\n\n\n

Gyde:
50L<\/em><\/strong>

Rooibos:
2kg<\/em><\/strong>

Hibiscus:
2kg<\/em><\/strong>

Hindb\u00e6r:
2.5kg<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Winnie 2021En ny mixed fermentation sour brygget eksklusivt til 1420 Bar p\u00e5 N\u00f8rrebro. Winnie er en sour hvor syrligheden er skruet lidt ned. En let sour om man vil. Vores f\u00f8rste bekendtskab med 1420 bar og et vedvarende venskab til barens ejere, Dennis (The D) og Merrill, blev etableret fordi Merrill smagte vores Hibiscus Rouge (lettere syrlig hvede\u00f8l med hibiscus). Derfor er denne sour brygget med Hibiscus, rooibos og en smule hindb\u00e6r. Hvis DU sidder derude og stadigt ikke har bes\u00f8gt 1420Bar p\u00e5 Griffenfeldsgade s\u00e5 skal du se at komme…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2979"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2979"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2997,"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2979\/revisions\/2997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}