{"id":385,"date":"2017-09-28T16:05:15","date_gmt":"2017-09-28T15:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/?page_id=385"},"modified":"2020-12-21T19:16:53","modified_gmt":"2020-12-21T18:16:53","slug":"agerso-pseudo-lambik","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brygbrygbryg.dk\/agerso-pseudo-lambik\/","title":{"rendered":"Agers\u00f8 Pseudo Lambik"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Agers\u00f8 Pseudo Lambik – Lavet p\u00e5 traditionelle belgiske metoder!<\/p>\n

P\u00e5 en lille \u00f8 mellem Storeb\u00e6lt og Sm\u00e5landsfarvandet har vi igangsat et Lambik projekt efter klassiske belgiske principper. Her er naturligvis IKKE<\/em><\/strong> tale om traditionel Lambic\/Lambiek, da vores version jo er lavet p\u00e5 en lille dansk \u00f8. Der er derimod tale om Agers\u00f8 Pseudo Lambik, lavet p\u00e5 klassisk “turbid mashing” og spontang\u00e6ret i den sk\u00f8nne natur p\u00e5 Agers\u00f8.<\/h4>\n

1 batch stod i garagen (samme sted vi bryggede).
\n1 batch stod under \u00e6bletr\u00e6et i haven.
\n1 batch stod i br\u00e6ndeskuret.<\/p>\n

Se vores blog post med billeder HER<\/a>!<\/strong><\/p>\n

Da vores “almindelige” brygge-gryde ikke egner sig til Turbid Mashing<\/a><\/strong> m\u00e5tte vi lave vores egen mash tun, DIY style. Til vores store overraskelse virkede det over al forventning. Se den HER <\/a><\/strong><\/p>\n

Vi lavede en timelapse af hele brygprocessen som tog det meste af en dag.<\/p>\n

Projektet st\u00e5r fortsat i skuret p\u00e5 Agers\u00f8 og bobler…<\/p>\n

Opdatering af projektet kommer herunder<\/em>
\n————————————————<\/p>\n

<\/em>Tidlig Pr\u00f8vesmagning<\/a><\/em><\/h5>\n

Video:
\n