Bedstefars Skæg 2022
Dette er et 3x collab. YES! Mellem Ugens Øl, Bjarke & The Beerbellys og BBB. HUSK DETTE ER ET DRINK´N´LISTEN EXPERIENCE… INGEN MUSIK, INGEN ØL!!
Dette er en flydende udgave af den verdensberømte kage kaldet Bedstefars Skæg. En QUAD med hindbær, citronsaft, citronskal, candi sirup, vanilje og laktose. En Pastry Quad!
Øl type: Pastry Quad
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 173stk 50cl – 4stk 20L kegs.
Serverings-temperatur: 10 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 50cl Dåse
· 20L Keykeg
Untappd Link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-bedstefars-skaeg-2022/4927442
Bryg dato: 09/05-2021
Tappe dato: 20/06-2022
Release dato: 11/08-2022
Humleprofil IBU: 22
Farveprofil EBC: 26
BG: —-
OG: 1080
FG: 1020
Start PH: —
Slut PH: —
Vand: 226L
Gyde: 45L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
(Malt):
Pale – 55kg
Hvede – 3kg
Havre – 4kg
CaraMünich – 4kg
Hvede flager – 3kg
Sukker – 4kg
Laktose – 3kg
Humle:
Hallertauer – 350g
Gær:
BE-256 – 120g
Vanilje:
Madagascar – 5stk
Hindbær:
7,5stk
Citronskal:
50g
Citronsaft:
0,5L
Candi Sirup:
4kg