BLK Sour
Session black sour med bukkehornsfrø, figner og laktose.
Øltype: Black Sour
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Batch Størrelse: 208stk 33cl.
Serverings-temperatur: 10 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 33cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-blk-sour/3113352
Bryg dato: 08/10-2018
Tappe dato: 05/11-2018
Release dato: 10/04-2019
Humleprofil IBU: 25
Farveprofil EBC: 72
OG: 1060
FG: 1030
Vand:
105L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale Ale (Fuglsang) – 10kg
Havregryn – 4kg
Choco Rug (Weyermann) – 2kg
Cara Amber – 2kg
CaraFa – 2kg
Humle:
Centennial 10% – 50g
Hallertau 4% – 50g
Gær:
T-58 – 82.5g
Laktose:
2.5kg
Figner:
3kg
Bukkehornsfrø:
150g
Gyde:
20L