Boogieman 2021
Endnu, endnu et collab med Bjarke & The Beerbellys. Denne gang en quadrupel brygget med chili, ingefær, græskar og gulerod. En rigtig uhyyyyyyyyyggelig quad til de kolde måneder. Husk at dette er en Drink´n´Listen oplevelse.. Ikke snyde. Scan koden på dåsen og lyt til sangen mens du drikker.
Øltype: Quadrupel
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: XXXstk 44cl. – 2stk 20L keykeg
Serverings-temperatur: 12 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 44cl
· 20L keykeg
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-boogieman-2021/4528484
Bryg dato: 27/12-2020
Tappe dato: 06/09-2021
Release dato: 30/10-2021 – Releasefest på Bootleggers Frederiksberg
Humleprofil IBU: 26
Farveprofil EBC: 30 (uden adjuncts)
BG: —-
OG: 1072
FG: 1008
Vand:
160L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale – 55kg
CaraMunich – 3kg
Carafa – 0.4kg
Sukker – 6kg
Candi Sirup – 3.6kg
Humle:
Hallertauer Mittelfrüh 5.3% – 400g
Gær:
M41 – 110g
Gyde:
115L
Gulerodssaft:
8L
Ingefær pure:
2kg
Lemondrop chili:
650g
Græskar:
1 stk Hokaido (karameliseret)