BornöBrew 2021
This beer is a special brew for the bornö 2021 team-ocean summerschool. A medium dry saison with lime.
Øltype: Farmhouse Saison
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 298stk 44cl. – 1stk 20L keykeg
Serverings-temperatur: 8 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 44cl
· 20L keykeg
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-bornobrew21/4351586
Bryg dato: 15/04-2021
Tappe dato: 17/05-2021
Release dato: 15/07-2021
Humleprofil IBU: 21
Farveprofil EBC: 7.1
BG: 1050
OG: 1054
FG: 1002
Vand:
200L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pilsner – 30kg
Maris Otter – 7kg
Majsflager – 7kg
Havre – 6kg
Sukker – 1.5kg
Humle:
Haltetau Mittelfrüh – 800g
Gær:
M-29 – 115g
Gyde:
60L
Lime puré:
5kg