Brauch
Oak aged Brett ale med røgmalt. Denne brett øl har lagret i mere end 9 måneder og har helt klart både funk og røg.
Øltype: Brett ale
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Batch Størrelse: 179stk 33cl.
Serverings-temperatur: 08 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 33cl flasker
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-brauch/3726014
Bryg dato: 01/05-2019
Tappe dato: 08/03-2020
Release dato: 10/04-2020
Humleprofil IBU: 20
Farveprofil EBC: 28
Boil pH:
BG:
OG: 1068
FG: 1000
Vand: 104L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pilsner – 19.8kg
Røg malt – 4.8kg
Golden naked oats – 1.6kg
Carafa1 – 230g
Humle:
Hallertauer 5.8% – 139g
Gær:
Windsor British / Imp Suburban Brett