Sød juleøl med både nellikker og kanel samt tilsat rigelige mængder af mørk belgisk kandis, nelliker, kanel og koriander.
*tilgængelig både i normal og barrel aged version BA.
Øltype: Belgisk Inspireret Strong Ale (Vores version af en JuleØl)
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Serverings-temperatur: 12 grader C
Lagres: Stående
Batch Størrelse:
Alm Version: 3stk 30L kegs, 30stk 75cl, 1046stk 33cl
BA Batch Størrelse: 655stk 33cl
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 30L keg (kun alm version)
· 75cl (kun alm version)
· 33cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-cinnamon-kiss/2818531
Untappd link BA version: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-cinnamon-kiss-ba/2852415
Bryg dato: 16/05-2018
Tappe dato tønde: 28/06-2018
Tappe dato flasker: 27/08-2018
Tappe dato BA flasker: 17/09-2018
Release dato: 01/10-2018
Humleprofil IBU: 37
Farveprofil EBC: 82
OG: 1071
FG: 1009
Tønde tappe gravity: 1010
BA FG: 1008
Vand:
1000L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale (Fuglsang) – 140kg
Biscuit (Chateau) – 25kg
CaraRed (Weyermann) – 25kg
CaraMünich 1 (Weyermann) – 20kg
Havregryn (Økolivet) – 8kg
Humle:
El Dorado 12,8% pellets – 2kg
Gær:
Safbrew Specialty Ale T-58 – 500g
Gyde:
160L
Belgisk kandis (mørk – Belgosuc:
40kg
Nelliker:
960 korn
Kanel:
80 stænger
Korriander (knust):
600g
karbonering:
6g/L
Billeder:
