Dude! 2021
Brian… kender Du ikke Brian ? … Brian fra Wika Meny i Køge? (<-klik for vejvisning) Hvis ikke, så er det på tide at du finder dit rejsekort frem og tager et smut forbi en af de vildeste ølbutikker i dk. Du bør dog huske en god solid taske, da du ikke kommer tomhændet derfra. Udvalget hos Brian er seriøst!! og du vil ikke blive skuffet!! Brian støtter både lokale, de lidt større og os små som elsker at eksperimentere. IPA og SOURS har plads i køleskabe så alt er frisk og lækkert.
Dette bryg er et samarbejdsbryg og afspejler Brians forkærlighed til The Big Lebowski. Der er tale om en øl som sætter din hjerne på prøve. En hvid stout… eller rettere…en: IMPERIAL WHITE RUSSIAN STOUT. Altså en lys stout med kahlua og kaffe. SKÅL!
Øltype: IMPERIAL WHITE RUSSIAN STOUT
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 370stk 44cl.
Serverings-temperatur: 12 grader C
Lagres: Stående *kan gemmes (køb 2, drik den ene, gem den anden bagerst i skabet)
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 44cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-dude-2021/4533072
Bryg dato: 16/08-2021
Tappe dato: 03/10-2021
Release dato: 02/11-2021 – Til Wika Meny´s juleøls festival
Humleprofil IBU: 41
Farveprofil EBC: 11 (uden kahlua og kaffe)
BG: 1054
OG: 1097
FG: 1021
Vand:
160L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Hvede – 45kg
Rug – 5.9kg
Havre – 5kg
Flækket rug – 1.1kg
Sukker – 10kg
Laktose – 8kg
Brun Farin – 500g
Humle:
Centennial 10.6% – 300g
Gær:
BE256 – 110g
Gyde:
95L
Kailua:
10L
Espresso:
2000ml
Kaffe:
100g (instant / 1L vand)