Holydate 2021
En smagfuld quad med dadler og candi sirup. Med sine 10.5% skal Holydate nydes med måde, ellers kan det blive farligt. Nyd den til en stykke fed mad og med masser af god tid.
Øltype: Quadruple
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 245stk 44cl. – 2stk 20L keykeg
Serverings-temperatur: 12 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 44cl
· 20L keykeg
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-holydate/4446518
Bryg dato: 17/05-2021
Tappe dato: 28/06-2021
Release dato: 01/10-2021
Humleprofil IBU: 28
Farveprofil EBC: 32
BG: —-
OG: 1074
FG: 1004
Vand:
200L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale – 50kg
CaraMünich – 3kg
Carafa – 0.6kg
Sukker – 3kg
Candi Sirup – 4.5kg
Humle:
Hallertauer Mitt 5.3% – 400g
Gær:
Mangrove Jacks M41 – 100g
Gyde:
50L
Dadler:
5kg
Appelsinskal sød:
100g
Appelsinskal bitter:
100g