Klavs
En sort, let syrlig, krydret dessert øl. Perfekt til et godt måltid. Opkaldt efter grønlands konge.
Øltype: Black Spicy Sour
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Batch Størrelse: 340stk 33cl.
Serverings-temperatur: 12 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 33cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-klavs/3450702
Bryg dato: 14/08-2019
Tappe dato: 21/09-2019
Release dato: 05/10-2019
Humleprofil IBU: 64
Farveprofil EBC: 120
BG: —-
OG: 1100
FG: 1036
Vand:
165L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale – 30kg
Havregryn – 2kg
Carafa- 5kg
Roasted Wheat – 2kg
Røg – 5kg
CaraRed – 4kg
Golden Naked Oats – 10kg
Sukker – 8kg
Laktose – 5kg
Humle:
Hallertau Mitt 3.0% – 950g
Gær:
BE-256 – 70g
Gyde:
30L
Kanelstænger: 85stk
Kardemommefrø: 425stk
Nelliker: 340stk
Peberkorn: 300stk