Krig 2021
Vores nye udgave af krig. En Sour med kirsebær fra Søbogaard. Krig er udelukkende fermenteret med Sacc. Dette giver en dejlig balance i syrligheden og kirsebæret samt samt noter af æble og frugt. Krig er lagret i 7 måneder.
Øltype: Sour
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 345stk 37.5cl. – 24stk 75cl. – 4stk 150cl. – 1stk 20L keg.
Serverings-temperatur: 8 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 37.5cl
· 75cl
· 150cl
· 20L keykeg
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-krig-2021/4231668
Bryg dato: 26/08-2020
Tappe dato: 20/03-2021
Release dato: 01/05-2021
Humleprofil IBU: —
Farveprofil EBC: 15,4
BG: —-
OG: 1050 (1044 med kirsebær)
FG: 1008
Vand:
170L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Maris Otter – 16kg
Pale – 9kg
Hvede – 7kg
Spelt – 3kg
Havre – 3
Humle:
—
Gær:
WLP644 – 7 vials
Gyde:
50L
Pressede kirsebær (Søbogaard): 40L