Louise 2021
Louise er vores nye sour. Lagret på grønne druer (Himrod) fra Nordlunds Vingård. LINK. Syrlig men stadig ekstremt drikkelig. Opkaldt efter en pige som var i vores omgangskreds i 90´erne i Hillerød. Punker Louise var for vild! Nu har hun også en øl.
Øltype: Lagret Sour
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
Batch Størrelse: 206stk 37.5cl.
Serverings-temperatur: 8 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 37.5cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-louise/4256993
Bryg dato: 19/10-2020
Tappe dato: 05/04-2021
Release dato: 01/05-2021
Humleprofil IBU: —
Farveprofil EBC:
BG: —-
OG: 1066
FG: 1020
Vand:
100L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pilsner – 12,5kg
Hvede – 12,5kg
Hvede flager – 6kg
Havre – 2,5kg
Humle:
—
Gær:
K-97 – 50g / SourPitch – 10g
Gyde:
35L
Grønne druer (Himrod):
18,5kg