Nordisk Rå og Vild 2022

Nordisk Rå og Vild 2022
Crazy collab med Anders og Malmö Meadery. Vi gik fra at holde os til opskriften til fuld blown eksperiment på ca 5 min … fantastisk bryggedag. Dette er en Nordic Imperial Raw Sour Braggot m/ Multebær. Raw fordi den er ukogt! Braggot fordi Anders har hældt skøn skøn honning i den 😉

Øltype: Imperial Raw Sour Braggot
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET

Batch Størrelse: 123stk 75cl. – 4stk 20L keykeg

Serverings-temperatur: 12 grader C

Lagres: Stående

Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 75cl
· 20L keykeg

Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-nordisk-ra-og-vild/4867403

Bryg dato: 30/04-2022

Tappe dato: 05/06-2022

Release dato: 11/08-2022

Humleprofil IBU: 0

Farveprofil EBC: 10 (uden multebær)

BG: —-

OG: 1072

FG: 1002

This image has an empty alt attribute; its file name is VAND.png

Vand:
235L
Gyde:
25L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l

This image has an empty alt attribute; its file name is MALT.png

Malt:
Pilsner – 20kg
Hvede – 20kg
Hvede flager – 10kg
Havre – 5kg
Honning – 20kg

This image has an empty alt attribute; its file name is HOP.png

Humle:
—

This image has an empty alt attribute; its file name is GAER.png

Gær:
K-97 – 140g, SourPitch – 10g

Gyde:
25L

Multebær:
11kg