Rouge Hibiscus
Belgisk inspireret rød wit med hibiscus. Hibiscus blomsten giver en tydelig syrlig note som rammer sanserne som det første.
Øltype: Wit
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Batch Størrelse: 348stk 33cl., 40 75cl.
Serverings-temperatur: 08 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 75cl
· 33cl
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-rouge-hibiscus-2018/2707688
Bryg dato: 13/06-2018
Tappe dato: 02/07-2018
Release dato: 12/07-2018
Humleprofil IBU: 16
Farveprofil EBC: 11 (uden hibiscus)
BG: 1040
OG: 1050
FG: 1014
Vand:
210L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale Ale (Fuglsang) – 21.5kg
Umaltet Hvede – 16kg
Hvede (Chateau) – 8kg
Havregryn – 3.5kg
Rørsukker – 1kg
Spraymalt light – 0.5kg
Humle:
Hallertau 4% – 400g
Gær:
SafBrew S-33 – 143g
Hibiscus Thé:
1.5kg/23L
Appelsinskal bitter:
200g
Appelsinskal sød:
100g
Koriander (knust):
150g
Gyde:
40L
