Rouge Hibiscus 2020
Klassisk Wit med et meget diskret syrligt spark fra Hibiscus. Super frisk forårs-øl.
Øltype: Wit
· UFILTRERET
· UPASTEURISERET
· FLASKEKARBONERET
Batch Størrelse: 227stk 33cl. 2stk 20L keykeg
Serverings-temperatur: 8 grader C
Lagres: Stående
Tilgængelighed: Kontakt os for køb – HER
· 33cl
· 20L keykeg
Untappd link: https://untappd.com/b/brygbrygbryg-rouge-hibiscus-2020/3647078
Bryg dato: 30/10-2019
Tappe dato: 28/01-2020
Release dato: 07/02-2020
Humleprofil IBU: 17
Farveprofil EBC: 9 (uden hibiscus)
BG: —-
OG: 1050
FG: 1016
Vand:
170L
Profil:
Hårdhed – 21 dH
Calcium (Ca) – 110 mg/l
Magnesium (Mg) – 26 mg/l
Natrium (Na) – 33 mg/l
pH – 7.6
Iltindhold – 11 mg/l
Malt:
Pale – 17 kg
Pilsner – 4,5kg
Hvede – 8kg
Umaltet Hvede – 16kg
Havre – 3,5kg
Humle:
Hallertau Mitt. 3% – 400g
Gær:
S-33 – 132g
Gyde:
52L
Hibiscus:
2kg/15L
Appelsinskal bitter:
200g
Appelsinskal sød:
100g
Koriander:
150g