Author: BrygBrygBryg

I ny og næ skal det bare være en god gammeldags pilsner! Ikke så mange dikkedarer, bare en kold mund-skyller. 

Vi har flasket vores blomme vin samt vores mirabelle vin. Det smager fantastisk!!! ?????????

Batch 2 af vores Red Heat amber ale blev/bliver en eksperimenterende en af slagsen. Se vores opskrift Her 2 spande med hver 12L. Én lagret på hårdtristet egetræ, én lagret på whiskey egetræ. Vi laver derefter flasker efter henholdsvis 60-120-180 dage for at smage forskellen. Igår flaskede vi så første portion (60dage): 7stk 0,5L 60 dages Oak 7stk 0,5L 60 dages whiskey Oak #ultrasmallbatchbrewing

Efter omstikning af en juleøl lavede vi surdej på rest-gæret. Find opskriften under Opskrifter