Amber Ale / Oak Aged

Vi laver Amber Ale (SingleHop) idag. Planen er at splitte dette batch i to, hvoraf det ene skal lagre på hårdtristet egetræ. 

OG målt til: 1063 (efter 1.5L gyde, 1073 inden)

Om 3 uger skal den omstikkes og så deler vi batch op i to.

Vores ny-indkøbte maskine kom på noget af en prøve idag… Pumpen er tilsyneladende ikke synderligt glad for humle?!?!?!??kr&&&????!?!? … og måtte skilles ad.

Nørde info:

3,4kg Malt, 50g humle, 12L vand (NV det bedste), WhiteLabs gær: Irish Ale Yeast WLP004.